Кращий за всі магазинні намазки: готуємо домашній плавлений сир з Ектором

Плавлений сир – найкраще доповнення до швидкого перекусу. А особливо, коли він приготований своїми руками за рецептом популярного кулінара.

Перекус може бути не лише швидким та смачним, а й креативним. 24 Канал пропонує надати будням нових відтінків з домашнім плавленим сиром, рецептом якого популярний Ектор поділився у своєму інстаграмі.

До речі Буде танути у роті: скільки потрібно варити печінку – пояснення для кожного виду

Рецепт домашнього плавленого сиру

Час: 10 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 350 грамів кисломолочного сиру;
– 100 грамів вершкового масла;
– 1 яйце;
– дрібка солі;
– 1/3 чайної ложки лимонної кислоти.

Приготування:

Збийте блендером сир, яйце, вершкове масло, дрібку солі та лимонну кислоту до однорідної маси, потім перекладіть у каструлю і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, до кремоподібної консистенції.
За потреби додайте сметану.
Розділіть масу на дві частини, в одну додайте зелень і цедру лимона, в іншу – смажені гриби та сушений часник.
Покладіть у форму та охолодіть.
Подавайте з улюбленим хлібом.

Смачного!

Свіжість, яка надихає: канапки з фетою та помідорами.