Гениальная паста на выходные: готовим с морепродуктами

Паста и морепродукты создают идеальный вкусовой дуэт. Дополняем его сливочными нотками крем-сыра – и максимальный уровень удовольствия гарантирован, рассказывает TiokTok nisenitnitsia.

Читайте также Этот сырный соус превращает все в шедевр: готовим сразу двойную порцию удовольствия

Как приготовить сливочную пасту со сливками и морепродуктами?

• Время: 20 минут
• Порций: 4

Ингредиенты: 
– паста твердых сортов;
– крем-сыр;
– соль;
– итальянские травы;
– морской коктейль;
– вода из пасты.

Наслаждаемся отдыхом на полную: смотрите видео

Приготовление:

1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. Перед тем как слить воду, обязательно наберите и сохраните стакан горячего отвара.
3. На сухую или слегка смазанную сковороду выложите морской коктейль и прогрейте его несколько минут, чтобы испарилась лишняя влага.
4. Добавьте к морепродуктам крем-сыр, щепотку соли и итальянские травы по вкусу.
5. Следом влейте немного оставшейся воды из пасты и тщательно все перемешайте, формируя гладкий, однородный соус.
6. Добавьте отваренную пасту в сковороду к соусу с морепродуктами.
7. Активно перемешайте все в течение минуты на огне, при необходимости подливая еще немного теплого отвара, чтобы крем-сыр идеально окутал каждую макаронину.