Король салатов: готовим классический "Цезарь" – он покоряет всех

Салат "Цезарь" одна из главных звезд итальянской кухни. Он давно стал любимчиком по всему миру, и уметь готовить его классический вариант должен каждый.

Необязательно ждать праздника, чтобы насладиться любимым салатом "Цезарь". Классический вариант с курицей вполне можно воспроизводить хоть каждый день, рассказывает 24 Канал со ссылкой на Fajne gotowanie.

К теме Неожиданный любимец хозяек: салат из свеклы на каждый день – состав может удивить

Рецепт салата "Цезарь" с курицей

Время: 20 минут
Порций: 4

Ингредиенты:
– 2 больших куриных филе;
– 1 большая головка салата Ромен (390 граммов);
– 10 штук помидоров черри;
– 5 столовых ложек тертого пармезана;
– 3 больших ломтика хлеба;
– 3 столовые ложки майонеза;
– 1 столовая ложка горчицы;
– 1 столовая ложка оливкового масла;
– специи: соль, перец, прованские травы, измельченный чеснок – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарежьте небольшими кусками, приправьте солью и перцем, выложите на горячую сковороду-гриль.
Обжаривайте мясо со всех сторон до образования аппетитной корочки, после чего оставьте остывать.
Когда мясо станет холодным, нарежьте его более крупными кубиками и переложите в глубокую миску.
Салат ромен промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками, добавьте к курице.
Хлеб порежьте крупными кубиками, поджарьте на сковороде с ложкой оливкового масла, добавив измельченный зубчик чеснока.
После подрумянивания гренки остудите и добавьте к салату.
Помойте помидоры, разрежьте их пополам и смешайте с остальными ингредиентами.
Смешайте майонез, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец в отдельной посудине – этим соусом заправьте салат.
Сверху обильно посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!

Он просто изумительный: торт со вкусом мороженого без выпекания.