Если "Оливье" и "Шуба" уже надоели: 3 оригинальных салата, которые должны быть на столе на Новый год

Если вы тоже в поисках небанальных рецептов, то эта подборка новогодних салатов от 24 Канала – пригодится. Эти 3 оригинальных салата удивят каждого гостя за новогодним столом!

Читайте также Традиционный рецепт – обновлен: какие неожиданные ингредиенты сделают классическое "Оливье" вкуснее

3 салата, которые должны на Новый год быть на столе

1. Салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты:
– куриное филе – 300 граммов
– картофель – 2 штуки
– свёкла – 2 штуки
– морковь – 2 штуки
– лук репчатый – 1 штука
– гранат – 1 – 2 штуки
– майонез – по вкусу

Приготовление:

1. Сварите куриную грудку, картофель, свеклу и морковь. Обжарьте на растительном масле лук. После этого натрите все овощи на терке, а мясо нарежьте мелкими кубиками.
    
2. Возьмите большую тарелку и поставьте в центре стакан. Вокруг него выложите слой картофеля и смажьте его майонезом. Затем очередь курицы, и снова майонез. Третий слой за луком, а четвертый – за морковью. Снова майонез и немного соли. Пятым слоем выложите свеклу и майонез.
    
3. После того, как сформируете салат, очистите гранат и щедро посыпьте им "круг". Тогда поставьте "Гранатовый браслет" в холодильник хотя бы на 2 часа. Перед подачей не забудьте забрать стакан с тарелки.

Готово!

2. Салат "Елочка" с киви

Ингредиенты:
– куриное филе – 200 граммов
– яйца – 4 штуки
– яблоки кисло-сладкие – 1 большое
– киви – 3 штуки
– твердый сыр – 100 граммов
– майонез – по вкусу
– свежие ягоды для украшения

1. Сварите куриное филе в соленой воде до готовности, а яйца отварите вкрутую.
    
2. Курицу мелко нарежьте, яйца, сыр и очищенные яблоки натрите на терке, морковь по-корейски отожмите от жидкости, а киви нарежьте тонким полукругом.

Салат "Елочка" с киви / Фото Shutterstock

3. На овальной тарелке выложите салат слоями в форме треугольника. Очередность слоев такова: курица, морковь по-корейски, майонез, яйца, майонез, яблоки, майонез, тертый сыр, киви. Бока салата также закройте киви.
    
4. Поставьте в холодильник настаиваться на 1 час. Перед подачей украсьте салат ягодами.

Ваша "Елочка" из киви готова!

3. Салат с крабовыми палочками и красной рыбой

Ингредиенты:
– пекинская капуста – 1/2 штуки
– крабовые палочки – 200 граммов
– яйца – 3 штуки
– огурец – 1 штука
– твердый сыр – 150 граммов
– малосоленая красная рыба для украшения

Крабовые палочки ТМ "Водный Мир" – выбор №1 для настоящих гурманов. Их нежный вкус и высокое качество подтверждены 22 годами успеха на рынке морепродуктов. Добавьте эти палочки к своим любимым салатам или закускам и наслаждайтесь совершенным вкусом каждый день.

Приготовление:

1. Собирайте салат слоями в разъемной форме-кольце или салатнике с высокими бортами.
    
2. Последовательность такова: измельчите пекинскую капусту – майонез, нарежьте кружочками крабовые палочки – майонез, натрите на мелкой терке вареные яйца – майонез, нарежьте соломкой огурец – майонез, натрите на крупной терке сыр – майонез.
    
3. Когда каждый слой готов – нарежьте кусочками красную рыбу. Ею украсьте салат, по желанию можно посыпать сезамом или миксом семян.

Приятного аппетита!

Понравились рецепты? Тогда ловите еще рецепт легендарного салата "Белочка".