Кілька хвилин – і він на столі: найпростіший рецепт азійського салату з огірків

Основні тези

Найпростіший рецепт азійського салату з огірків можна приготувати за 5 хвилин.
Салат є прикладом страв азійської кухні, відомих своїм смаком та простотою виконання.

Азійська кухня відома не лише смаком своїх страв, а й простотою їх виконання. І цей салат – чергове тому підтвердження.

Цей швидкий салат стане чудовим доповненням до обіду чи вечері. Він додасть трапезі особливих акцентів та обовʼязково потішить свіжістю, розповідає 24 Канал з посиланням на ютуб ChefSteps.

Не пропустіть Як оладки, але краще: апетитні млинці без цукру, молока та дріжджів за 15 хвилин

Рецепт азійського салату з огірків

Час: 15 хвилин
Порцій: 2

Інгредієнти:
– 4 огірки;
– пів червоного перцю чилі;
– пів пучка зеленої цибулі;
– 1 столова ложка соєвого соусу;
– 1 столова ложка рисового оцту;
– третина пучка кінзи;
– 2 столові ложки соняшникової олії;
– 1 столова ложка кунжутної олії.

Приготування:

Огірки ретельно промийте та обріжте кінчики. Наріжте їх якомога тонше – слайсами або за допомогою овочерізки.
У глибокій мисці з’єднайте соєвий соус, оцет і обидва види олії. Додайте нарізані огірки, перемішайте, щоб усі шматочки рівномірно покрились заправкою. Залиште настоятися приблизно на 5 хвилин.
Тим часом подрібніть зелену цибулю та гострий перець чилі. Листя кінзи відокремте від стебел.
До огіркової суміші додайте цибулю, чилі й половину підготовленої кінзи. Перемішайте все ще раз.
Спробуйте на смак. Якщо потрібно – підсоліть або додайте трохи соєвого соусу.
Перед подачею прикрасьте салат залишками кінзи.

Смачного!

Ніхто не вгадає, з чого вона: апетитна намазка з кабачків.