Такої смачної шарлотки ви ще не їли: готуємо за рецептом Тетяни Літвінової

Випічка буде пухкою та дуже смачною. Цілком ймовірно, що вона стане вашою улюбленою.

Варто спробувати Ідеальний десерт для останніх теплих днів: готуємо морозиво з кавуна

Шарлотка – покроковий рецепт

• Час: 1 година 20 хвилин
• Порцій: 8

Інгредієнти:
– 6 яєць;
– 200 грамів цукру;
– 140 грамів борошна;
– 600 грамів яблук;
– 30 грамів мигдалевих пластівців;
– 1 чайна ложка меленої кориці;
– 1 столова ложка крохмалю.

Дивіться, як приготувати шарлотку: відео

Приготування:

1. Яйця розділіть на жовтки та білки. Пів склянки цукру додайте до білків, а решту – до жовтків. Збийте обидві маси міксером до пишної піни.
2. Яблука наріжте на 4 частини та видаліть серцевину.
3. На дно роз'ємної форми застеліть пергамент та викладіть четвертинки яблук шкіркою догори. Якщо яблука дуже соковиті, притрусіть їх крохмалем. Також посипте корицею.
4. Збиті яйця з цукром з'єднайте лопаткою плавними рухами з просіяним борошном та ваніллю.
5. Залийте яблука тістом та присипте мигдалевими пластівцями. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 60 хвилин.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати фантастичну шарлотку з абрикосами.