Для цього торта не треба ні міксер, ні вага: чому всі так люблять "Марусю"
- Рецепт торта "Маруся" включає прості інгредієнти та не потребує міксера чи ваги.
- Інгредієнти для коржів: яйце, сіль, цукор, кефір, сода, борошно, олія, какао та ванільний цукор, а для крему: варене згущене молоко, сметана та ванільний цукор.
Ніжний шоколадний торт може стати дуже частим гостем вашого холодильника. Принаймні, рецепт "Марусі" точно дозволяє робити його ледь не щодня.
Беремо кілька простих інгредієнтів, склянку – і готуємо неймовірно ніжний шоколадний торт. Процес настільки легкий, що ви можете його відтворювати кожного разу, як захочеться чогось солоденького, розповідає портал "Господинька".
Цікаво Французи створили конкурента дерунам: готуємо нову страву, яка всім подобається
Як приготувати шоколадний торт "Маруся"?
- Час: 1 година
- Порцій: 8
Інгредієнти:
коржі:
– 1 яйце;
– дрібка солі;
– склянка цукру;
– склянка кефіру;
– 1 чайна ложка соди;
– 1 склянка борошна;
– 50 мілілітрів олії;
– 2 столові ложки какао;
– пів пачки ванільного цукру або ваніліну;
крем:
– 1 банка вареного згущеного молока;
– 350 грамів сметани;
– пів пачки ванільного цукру або ваніліну;
декор:
– 2 – 3 столові ложки крему;
– 2 – 3 чайні ложки какао.
Дуже смачний торт без клопотів та витрат / Фото "Господинька"
Приготування:
- Яйця збиваємо з цукром та сіллю. Вливаємо кефір та додаємо соду. Потім додаємо решту інгредієнтів для коржів. Тісто вийде дещо рідким – так повинно бути.
- Виливаємо тісто у застелену пергаментом форму та випікаємо при 170 градусах 40 – 45 хвилин. Даємо вистигнути та ділимо на 3 коржі. Краї підрівнюємо, обрізки перебиваємо у крихту.
- Змішуємо всі інгредієнти для крему, кілька ложок відкладаємо для декору.
- Збираємо торт, перемастивши коржі кремом, накриваємо і ставимо у холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
- Після цього декоруємо торт крихтою, кремом та какао, тут можна фантазувати.
Як вибрати якісне варене згущене молоко?
При виборі якісного вареного згущеного молока насамперед звертайте увагу на назву та склад продукту. На етикетці має бути чітко зазначено "Молоко незбиране згущене варене", а серед інгредієнтів – лише коров’яче молоко та цукор, радить Shuba.
Наявність рослинних жирів, пальмової олії, крохмалю або штучних загущувачів свідчить про низьку якість та замінники, які псують смак і консистенцію десерту.
Обов’язково перевірте маркування ДСТУ, адже продукти, виготовлені за державним стандартом, проходять суворіший контроль, ніж ті, що зроблені за технічними умовами (ТУ).
Що ще смачного приготувати?
Спробуйте пісну намазку, яка буде смачнішою за будь-яку ковбасу.
А ще вам неодмінно сподобаються цукерки "Метеорит".