Кращі за сирники: рецепт сирних пончиків, які підкорюють з першого ж шматочка
- Рецепт сирних пончиків вимагає 250 грамів кисломолочного сиру, 1 яйце, 3 столові ложки цукру, 1/2 чайної ложки розпушувача, 100 грамів борошна, дрібку солі та олію для смаження.
- Ці сирні пончики є чудовою альтернативою сирникам для смачного та поживного сніданку.
Пухкі сирні пончики стануть справжнім подарунком для вас та ваших рідних. Це чудова нагода почати новий день з мажорного акорду!
Сирники – далеко не єдина опція для смачного та поживного сніданку. Вам точно варто поповнити свій кулінарний арсенал сирними пончиками, якими захоплюються як дорослі, так і діти, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "На пенсії".
Цікаво Не страва, а легенда: як приготувати той самий гуцульський банош – від запаху тектимуть слинки
Рецепт сирних пончиків
- Час: 20 хвилин
- Порцій: 2
Інгредієнти:
– 250 грамів кисломолочного сиру;
– 1 яйце;
– 3 столові ложки цукру;
– 1/2 чайної ложки розпушувача;
– 100 грамів борошна;
– дрібка солі;
– олія для смаження.
Приготування:
Перетираємо сир із яйцем та цукром до кремоподібної маси.
Після цього всипаємо дрібку солі, додаємо розпушувач і поступово підмішуємо борошно, замішуємо м’яке, еластичне тісто.
Ділимо тісто на чотири частини. З кожної частини формуємо ковбаску приблизно 3 сантиметри у діаметрі.
Нарізаємо ковбаски ножем на шматочки, з кожного робимо акуратну кульку.
У глибокій каструлі нагріваємо олію на середньому вогні – її має бути достатньо, щоб пончики могли вільно плавати.
Обережно опускаємо тісто в гарячу олію порціями й обсмажуємо до золотистої скоринки з усіх боків.
Готові пончики викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Після охолодження щедро посипаємо цукровою пудрою й подаємо до столу.
Смачного!
Секрет, який стане у пригоді: як прибрати гіркоту редиски.