19 серпня,
09:19
Кращого пирога на Спаса не існує: шарлотка з яблуками, яка вийде у всіх
Основні тези
- Яблуко символізує мир у домі, а на свято Спаса заведено їсти його ще й з медом.
- В цей день можна приготувати й традиційний пиріг з яблуками – шарлотку, що тане в роті.
За народною традицією вважається, що яблуко символізує мир у домі. У День Спаса заведено насолоджуватися принаймні одним яблуком у поєднанні з медом. Також можна приготувати ароматний пиріг.
Найпопулярніший варіант яблучної випічки – шарлотка, що просто тане в роті. Рецептом ідеального пирога на свято Спаса, яке за старим стилем відзначають 19 серпня, ділиться 24 Канал з посиланням на Smachno.ua.
Читайте також Смачно, ніжно і без шкоди для фігури: готуємо ягідну панакоту без цукру
Як приготувати шарлотку з яблуками?
- Час: 45 хвилин
- Порції: 8
Інгредієнти:
– 1 склянка пшеничного борошна;
– 3 яблука;
– 1 склянка цукру;
– 1/3 чайної ложки гашеної соди;
– 3 яйця;
– 1 чайна ложка кориці меленої.
Приготування:
- Відокремте білки від жовтків. Білки збийте в міцну піну міксером, поступово додаючи цукор.
- Продовжуйте збивати, додаючи по одному жовтки, потім гашену соду та борошно. Тісто за консистенцією має нагадувати сметану. Додайте корицю.
- Очистьте та наріжте шматочками яблука. Укладіть їх на дно змащеної форми та залийте тістом.
- Поставте пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Перевірте готовність за допомогою зубочистки: якщо тісто на ній не залишається – значить готово.
- Зверху посипте шарлотку корицею або цукровою пудрою, й подавайте до столу.
Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і меренговий рулет з полуницею.