Самый популярный вариант яблочной выпечки – шарлотка, что просто тает во рту. Рецептом идеального пирога на праздник Спаса, который по старому стилю отмечают 19 августа, делится 24 Канал со ссылкой на Smachno.ua.

Читайте также Вкусно, нежно и без вреда для фигуры: готовим ягодную панакоту без сахара

Как приготовить шарлотку с яблоками?

  • Время: 45 минут
  • Порции: 8

Ингредиенты:
– 1 стакан пшеничной муки;
– 3 яблока;
– 1 стакан сахара;
– 1/3 чайной ложки гашеной соды;
– 3 яйца;
– 1 чайная ложка корицы молотой.

Приготовление:

  1. Отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену миксером, постепенно добавляя сахар.
  2. Продолжайте взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. Добавьте корицу.
  3. Очистите и нарежьте кусочками яблоки. Уложите их на дно смазанной формы и залейте тестом.
  4. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: если тесто на ней не остается – значит готово.
  5. Сверху посыпьте шарлотку корицей или сахарной пудрой, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Тогда приготовьте и меренговый рулет с клубникой.