Это лакомство имеет нежную кремовую текстуру, которая не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. К тому же чрезвычайно просты в приготовлении. 24 Канал со ссылкой на Storinka делится рецептом малиновой панакоты.

Читайте также Минимум времени и 2 ингредиента: готовим ягодный мармелад, который расхватают за считанные секунды

Как приготовить панакоту без сахара?

  • Время: 25 минут (2 – 3 часа на застывание)
  • Порции: 6 – 8

Ингредиенты:
– 1 стакан сливок 33%;
– 400 граммов маскарпоне;
– 15 граммов желатина;
– 200 миллилитров воды;
– 300 граммов малины;
– щепотка ванилина.

Приготовление:

  1. Если малина замороженная, то разморозьте ее при комнатной температуре. Измельчите в блендере. Если ягоды кислые, добавьте по вкусу заменитель сахара.
  2. Желатин залейте холодной кипяченой водой и уберите на 15 минут.
  3. Смешайте сливки, маскарпоне, ванилин и желатин. Проварите массу на среднем огне несколько минут, не допуская сильного кипения.
  4. На дно подготовленных емкостей выложите сначала малиновое пюре, а сверху аккуратно залейте сливочной частью десерта.
  5. Уберите панакоту в холодильник застыть на 2 – 3 часа и можете наслаждаться.

Приятного аппетита!

Тоже приготовьте: ароматные булочки с маком.