Такої смакоти ви ще не куштували: рецепт ідеального томатного супу від Ектора Хіменеса-Браво

Такий суп сподобається усім. Адже він дуже ароматний та насичений.

Варто спробувати Улюблена страва мільйонів: як приготувати розкішне м'ясо по-французьки на пательні

Томатний суп

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 8 – 9 різних томатів;
– 1 цибулина;
– 1 червоний солодкий перець;
– 2 курячі грудки;
– 500 мілілітрів бульйону;
– сухий часник, перець, паприка, прованські трави, сіль до смаку;
– 1 авокадо;
– сік лимона або лайма до смаку;
– 100 грамів твердого сиру;
– зелень та начос для декору.

Дивіться, як приготувати томатний суп: відео

Приготування:

1. Зваріть курячий бульйон. Можна також додати туди додатково селеру, цибулю та перець.
2. Цибулю, перець червоний та томати викладіть на деко, посоліть, поперчіть та додайте всі спеції. Поставте в духовку випікатися до м'якості.
3. Тим часом наріжте авокадо, додайте сік лайму або лимону. Посоліть та поперчіть.
4. Овочі дістаньте з духовки, перебийте блендером, додайте бульйон. Має вийти однорідна суміш.
5. Викладіть в тарілку шарами суп, курку, сир і знову суп. Прикрасьте авокадо, кінзою та начос.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати фантастичні італійські ньоки з грибами та беконом.