Цей рецепт створив геній: салат-закуска з помідорів за 10 хвилин

Цей салат попри простоту та швидкість тішить чудовим смаком. Секрет – у заправці, яка надає йому особливого колориту. 

Читайте також Готуємося до спеки: неймовірний квас з чорного хліба

Рецепт швидкого салату з помідорів

Час: 10 хвилин

Порцій: 4

Інгредієнти: 
– 900 грамів помідорів;
– 50 мілілітрів оливкової олії;
– 25 мілілітрів оцту;
– 30 мілілітрів води;
– 1 чайна ложка солі;
– 3 чайні ложки цукру;
– 1 перець;
– половинка перцю чилі;
– 6 зубчиків часнику;
– пучок кропу;
– пучок петрушки. 

Приготування: 

1. Змішуємо воду, оцет та оливкову олію, додаємо сіль і цукор, перемішуємо. 
2. Перець дрібно натираємо.
3. Перець чилі чистимо, дрібно нарізаємо та з'єднуємо з перцем, туди ж продавлюємо часник. 
4. В окрему миску шаткуємо кріп та петрушку. 
5. Помідори нарізаємо шматочками. 
6. Беремо салатницю та викладаємо шари: помідори, перець, зелень, олія. 
7. Накриваємо плівкою та ставимо у холодильник до подачі.

Смачного!

Цей рецепт – знахідка на зиму: томатний соус без оцту.