9 червня,
13:30
Це варення зʼїдають ще до зими: легкий спосіб заготувати улюблену полуницю
Варення – це один з найкращих способів насолодитися полуницею в осінньо-зимовий період. Єдина проблема: воно виходить таким смачним, що навіть найбільші запаси дуже швидко зникають.
Млинці, сирнички та навіть бісквіти – будь-що з полуничним варенням смакуватиме просто неперевершено. Не турбуйтеся про складність чи, з цим швидким рецептом порталу Cookpad впорається навіть дитина.
До речі Полуниця довго буде свіжою: який секрет стане у пригоді
Як швидко приготувати варення з полуниці?
Інгредієнти:
– 1 кілограм полуниці;
– 500 грамів цукру.
Полуничне задоволення / Фото Pixabay
Приготування:
- Спочатку ретельно промийте ягоди, очистьте їх від хвостиків і викладіть у друшляк, щоб повністю позбутися зайвої вологи.
- Потім перекладіть полуницю в містку каструлю, засипте цукром, акуратно перемішайте і залиште приблизно на годину за кімнатної температури.
- За цей час ягоди пустять достатньо соку, після чого місткість можна ставити на плиту.
- Доведіть масу до кипіння на невеликому вогні, а потім варіть її протягом 20 хвилин, періодично помішуючи та знімаючи піну.
- Гаряче варення відразу ж розлийте у заздалегідь простерилізовані банки та герметично закатайте кришками.