Корисна звичка чи марна трата часу: чи справді потрібно вимочувати полуницю у солоній воді
- Вимочування полуниці в солоній воді допомагає позбутися дрібних шкідників, але не очищає від бактерій і пестицидів.
- Для очищення від бактерій і пестицидів можна використовувати оцтовий розчин, але це може вплинути на смак полуниці.
Багато людей тільки й чекають, коли на прилавках нарешті зʼявиться рання полуниця. Але не всі знають, як її правильно обробити, щоб уникнути ризиків для здоровʼя.
Кожен любить смакувати улюблену полуницю, але не всі знають, що в ній живе чимало "гостей". Як їх позбутися – розповідає 24 Канал.
Цікаво Секрети пишного бісквіта: всі подруги про них розпитуватимуть
Чи потрібно мити полуницю у підсоленій
Часто у полуниці живуть дрібні шкідники. Воно не є дуже небезпечними для здоровʼя, але споживати їх навряд чи комусь буде приємно. Але їх можна дуже легко позбутися.
Улюблена ягода / Фото Freepik
Наливаємо в ємність холодну воду, додаємо ложку солі на літр, кладемо в неї полуницю та чекаємо 10 – 15 хвилин. Солена вода проникне у полуницю і "витурить" всіх комах.
Але такий метод не очистить ягоду від бактерій та пестицидів. В цьому випадку її можна вимочити в оцтовому розчині (в пропорції 1/3), але залишиться ризик, що полуниця втратить смак і стане водянистою.
Щоб бути точно впевненим у якості: як перевірити, чи є в молоці сода.