Полезная привычка или пустая трата времени: действительно ли нужно вымачивать клубнику в соленой воде

Лилия Имбировская-Сиваковская

Основные тезисы

Вымачивание клубники в соленой воде помогает избавиться от мелких вредителей, но не очищает от бактерий и пестицидов.
Для очистки от бактерий и пестицидов можно использовать уксусный раствор, но это может повлиять на вкус клубники.

Как мыть клубнику / Freepik

Многие люди только и ждут, когда на прилавках наконец-то появится ранняя клубника. Но не все знают, как ее правильно обработать, чтобы избежать рисков для здоровья.

Каждый любит смаковать любимую клубнику, но не все знают, что в ней живет немало "гостей". Как от них избавиться – рассказывает 24 Канал.

Интересно Секреты пышного бисквита: все подруги о них будут расспрашивать

Нужно ли мыть клубнику в подсоленной воде

Часто в клубнике живут мелкие вредители. Они не являются очень опасными для здоровья, но потреблять их вряд ли кому-то будет приятно. Но от них можно очень легко избавиться.

Любимая ягода / Фото Freepik

Наливаем в емкость холодную воду, добавляем ложку соли на литр, кладем в нее клубнику и ждем 10 – 15 минут. Соленая вода проникнет в клубнику и "вышвырнет" всех насекомых.

Но такой метод не очистит ягоду от бактерий и пестицидов. В этом случае ее можно вымочить в уксусном растворе (в пропорции 1/3), но останется риск, что клубника потеряет вкус и станет водянистой.

Чтобы быть точно уверенным в качестве: как проверить, есть ли в молоке сода.