Якщо ви вже розпочали різдвяний кіномарафон: приготуйте страви з фільму "Сам удома"

У цій різдвяній класиці 1990 року сім’я Маккалістерів вирушає у відпустку до Парижа, забуваючи вдома молодшого Кевіна. Хлопчик не лише веселиться на самоті у великому будинку, а й захищає його від грабіжників, розповідає 24 Канал. Окрім пригод, Кевін насолоджується своєю свободою – їсть піцу, морозиво та макарони з сиром досхочу.

Не пропустіть Не десерт, а витвір мистецтва: відеорецепт пляцка "Червоний оксамит" на Новий рік

Сирна піца

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 2

Кевін та його улюблена страва / Скрін з відео

Інгредієнти:
Тісто:
– 25 грамів свіжих дріжджів;
– 1 чайна ложка цукру;
– пів склянки теплого молока;
– 400 грамів борошна (бажано італійського для піци);
– 80 грамів розтопленого вершкового масла;
– 2 столові ложки оливкової олії;
– дрібка солі;
– дрібка перцю;
– дрібка орегано.
Начинка:
– 2 столові ложки томатної пасти;
– щіпка спецій для піци;
– 200 грамів тертої моцарели;
– 50 грамів тертого сиру Гауда;
– 50 грамів тертого пармезану;
– 100 грамів шинки;
– пів банки зелених оливок;
– 100 грамів грибів;
– пів червоного перцю;
– пів банки консервованої кукурудзи.

Приготування:

1. Розкришіть дріжджі в чашку, додайте тепле (але не гаряче!) молоко та чайну ложку цукру. Перемішайте ложкою й залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі почали підніматися. Насипте просіяне борошно у велику миску, додайте закваску та всі інші інгредієнти.
2. Замісіть однорідне тісто та залиште його у теплому місці мінімум на 40 хвилин. За цей час тісто повинно помітно збільшитися в об'ємі.
3. Якщо використовуєте велику форму для випікання, приготуйте одну велику піцу. Якщо форма менша, розділіть тісто на дві частини. Розподіліть тісто у формі, змастіть його томатним пюре, додайте спеції та улюблені додатки.
4. Випікайте піцу в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 13 – 15 хвилин.

Макарони з сиром

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 2

Неймовірна страва / Скрін з відео

Інгредієнти:
– 250 грамів макаронів;
– 150 грамів твердого сиру;
– 2 столові ложки вершкового масла;
– сіль – до смаку;
– чорний перець – за бажанням.

Приготування:

1. Відваріть макарони у підсоленій воді до готовності. Злийте воду, залишивши трохи рідини для соусу. Додайте до гарячих макаронів вершкове масло та перемішайте.
2. Натріть сир на тертці й висипте до макаронів.
3. Перемішайте страву, щоб сир повністю розтанув. За бажанням додайте чорний перець для аромату.
4. Подавайте макарони з сиром гарячими.

Домашнє морозиво

Це так смачно / Скрін з відео

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 1 банан;
– 100 грамів молока 2,5%;
– 40 грамів цукрової пудри;
– 8 грамів ванільного цукру.

Приготування:

1. З'єднайте банан, молоко, цукрову пудру та ванільний цукор за допомогою блендера.
2. Розлийте суміш у форми для ескімо. Накрийте та рівно поставте у морозильну камеру. Залиште принаймні на 4 години.
3. Після цього дістаньте морозиво з форми та подавайте. Якщо воно дістається погано, занурте форму у гарячу воду на кілька секунд, вона розморозить верхній шар морозива.

Смачного!

Особливий інгредієнт: які страви приготувати з мандаринами.