В этой рождественской классике 1990 года семья Маккалистеров отправляется в отпуск в Париж, забывая дома младшего Кевина. Мальчик не только веселится в одиночестве в большом доме, но и защищает его от грабителей, рассказывает 24 Канал. Кроме приключений, Кевин наслаждается своей свободой – ест пиццу, мороженое и макароны с сыром вволю.
Не пропустите Не десерт, а произведение искусства: видеорецепт пляцка "Красный бархат" на Новый год
Сырная пицца
- Время: 40 минут
- Порций: 2
Кевин и его любимое блюдо / Скрин из видео
Ингредиенты:
Тесто:
– 25 граммов свежих дрожжей;
– 1 чайная ложка сахара;
– полстакана теплого молока;
– 400 граммов муки (желательно итальянской для пиццы);
– 80 граммов растопленного сливочного масла;
– 2 столовые ложки оливкового масла;
– щепотка соли;
– щепотка перца;
– щепотка орегано.
Начинка:
– 2 столовые ложки томатной пасты;
– щепотка специй для пиццы;
– 200 граммов тертой моцареллы;
– 50 граммов тертого сыра Гауда;
– 50 граммов тертого пармезана;
– 100 граммов ветчины;
– полбанки зеленых оливок;
– 100 граммов грибов;
– пол красного перца;
– полбанки консервированной кукурузы.
Приготовление:
- Раскрошите дрожжи в чашку, добавьте теплое (но не горячее!) молоко и чайную ложку сахара. Перемешайте ложкой и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи начали подниматься. Насыпьте просеянную муку в большую миску, добавьте закваску и все остальные ингредиенты.
- Замесите однородное тесто и оставьте его в теплом месте минимум на 40 минут. За это время тесто должно заметно увеличиться в объеме.
- Если используете большую форму для выпекания, приготовьте одну большую пиццу. Если форма меньше, разделите тесто на две части. Распределите тесто в форме, смажьте его томатным пюре, добавьте специи и любимые добавки.
- Выпекайте пиццу в разогретой до 220 градусов духовке в течение 13 – 15 минут.
Макароны с сыром
- Время: 30 минут
- Порций: 2
Невероятное блюдо / Скрин с видео
Ингредиенты:
– 250 граммов макарон;
– 150 граммов твердого сыра;
– 2 столовые ложки сливочного масла;
– соль – по вкусу;
– черный перец – по желанию.
Приготовление:
- Отварите макароны в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса. Добавьте к горячим макаронам сливочное масло и перемешайте.
- Натрите сыр на терке и высыпьте к макаронам.
- Перемешайте блюдо, чтобы сыр полностью растаял. По желанию добавьте черный перец для аромата.
- Подавайте макароны с сыром горячими.
Домашнее мороженое
Это так вкусно / Скрин с видео
- Время: 15 минут
- Порций: 2
Ингредиенты:
– 1 банан;
– 100 граммов молока 2,5%;
– 40 граммов сахарной пудры;
– 8 граммов ванильного сахара.
Приготовление:
- Соедините банан, молоко, сахарную пудру и ванильный сахар с помощью блендера.
- Разлейте смесь в формы для эскимо. Накройте и ровно поставьте в морозильную камеру. Оставьте по крайней мере на 4 часа.
- После этого достаньте мороженое из формы и подавайте. Если оно достается плохо, погрузите форму в горячую воду на несколько секунд, она разморозит верхний слой мороженого.
Приятного аппетита!
Особый ингредиент: какие блюда приготовить с мандаринами.