Можна проковтнути язика: елегантний рецепт курочки по-французьки

Основні тези

Французька кухня відзначається вишуканістю навіть при використанні простих інгредієнтів.
Воно ідеально смакує з будь-яким гарніром.

Французька кухня – це завжди нотка вишуканості. Навіть коли йдеться про поєднання простих буденних інгредієнтів.

Курка, овочі та сир – це поєднання, яке підкорило господинь по всій земній кулі. Ідеальна гармонія смаків, які ніколи не набридають. 24 Канал пропонує приготувати соковите м'ясо по-французьки за рецептом порталу "На пенсії".

Читайте також Апетитна закуска на всі випадки життя: рецепт огірочків з кетчупом чилі, які зараз готують усі

Як приготувати м'ясо по-французьки?

Час: 1 година
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 куряче філе;
– 2 помідори;
– 2 цибулі;
– 300 грамів йогурту;
– 60 грамів твердого сиру.

Приготування:

Куряче філе накрийте харчовою плівкою та злегка відбийте, щоб воно стало ніжнішим і не пошкодилося.
Приправте сіллю й перцем. Цибулю наріжте тоненькими півкільцями, помідори – кружальцями, а сир подрібніть на великій тертці.
Форму для запікання змастіть олією. Викладіть м’ясо, змастіть його йогуртом.
Зверху розподіліть цибулю, ще раз полийте йогуртом. Додайте шар помідорів і знову змастіть йогуртовою заправкою.
Випікайте у духовці при 180 градусів близько 40 – 50 хвилин.
За кілька хвилин до готовності посипте страву тертим сиром і поверніть у духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розтанув і утворив апетитну скоринку.

Смачного!

Що ще оригінального приготувати?

Вам точно потрібно спробувати кримськотатарську бурму.
Це ніжний пиріг з соковитою мʼясною начинкою, який наситить навіть велику сім'ю.