Рис буде як в ресторані: елементарні секрети, з якими улюблений гарнір стане шедевром
- Приготування ідеального розсипчастого рису залежить від дрібниць, які часто ігнорують.
- Правильний посуд – половина секрету вдало приготованого рису.
Приготувати ідеальний розсипчастий рис не так легко, як здається. Усе вирішують дрібниці, про які ніхто й не здогадується.
Розсипчастість – головний критерій вдало приготованого рису. Як його досягнути розповідає 24 Канал з посиланням на портал Pysznosci.
Цікаво Ще краща за кабачкову: оригінальна грибна ікра на зиму, від якої всі в захваті
Які є секрети для приготування рису?
Найперше – правильний посуд. Використовуйте каструлю з товстим дном, так тепло рівномірно розподілиться.
Також не варто перемішувати рис, поки він не буде готовим. Інакше тріснуті зерна наберуть вологи, і гарнір не буде розсипатися.
Також не бійтеся експериментувати зі спеціями – вони додадуть страві колориту.
А зварити рис допоможе рецепт порталу Cookpad.
Як зварити рис?
- Час: 40 хвилин
- Порцій: 2
Інгредієнти:
– склянка рису;
– склянка води;
– сіль до смаку.
Приготування:
- Промийте рис кілька разів, доки рідина не стане прозорою.
- Висипте його в каструлю та залийте водою у пропорції 1:1.
- Поставте на середній вогонь, перемішайте й накрийте кришкою.
- Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму, посоліть до смаку, обережно перемішайте й більше не торкайтесь рису.
- Знову накрийте кришкою та варіть ще близько 15 хвилин.
- Після цього зніміть каструлю з плити і дайте рису настоятися під кришкою ще 10 хвилин, щоб він став пухким і розсипчастим.
Смачного!
Секрет буденної страви
Ви можете приготувати манку так, що діти та дорослі їдять її в одну мить.
Лише 2 прості інгредієнти – і звична каша стане шедевром.