Какие четыре продукта не подают членам королевской семьи: дворецкий поделился деталями

Основні тези

Члены королевской семьи избегают моллюсков, лука, чеснока и фуа-гра из-за рисков пищевого отравления или этических обоснований.
Бывший дворецкий и шеф-повара раскрывают, что продукты, которые не подаются, указывая на исключения, которые делают королевские особы.
Кейт и Чарльз иногда нарушают правила и попробовали запрещенные блюда.
Работники дворца обосновывают отсутствие некоторых продуктов в меню королевской семьи с точки зрения безопасности и этических стандартов питания.

Источник:

Express

Королевская семья имеет доступ к самым роскошным блюдам на планете, приготовленным лучшими поварами. Но есть продукты, которые членам королевской семьи не подают.

Несмотря на правила, иногда королевские особы нарушают их. О запретах королевского меню рассказал бывший дворецкий и эксперт по этикету Грант Гарролд.

Что не ест королевская семья

Одним из продуктов, которые члены королевской семьи обычно избегают, являются моллюски. Это связано с риском пищевого отравления.

Во время обеда члены королевской семьи должны быть осторожными с моллюсками из-за возможного отравления. Это очень разумный шаг – отказаться от употребления морепродуктов. Мы не хотим, чтобы у членов королевской семьи была серьезная реакция на пищевое отравление. Особенно, если они находятся в заграничном турне. Поэтому обычно вы не найдете этого в королевском меню,
– отметил Гарролд.

Однако, как оказалось, правила не всегда соблюдаются. Чарльз и Кейт время от времени пренебрегают ими. Например, в 2013 году Чарльз не удержался и попробовал пару устриц во время фестиваля устриц в Уитстабле.

А Кейт во время посещения Багамских островов в 2022 году попробовала местный деликатес, который журналисты описали как "обычно считается гениталиями самца морской улитки". Однако в целом члены королевской семьи склонны избегать моллюсков.

Еще два продукта, которые королевская семья избегает, это лук і чеснок.

"В Букингемском дворце не готовят с чесноком. Считаю, на случай возникновения отрыжки. Чеснока в меню вообще нет, а лука – в небольших количествах, вероятно, по тем же причинам", – объяснил бывший королевский шеф-повар Джон Хиггинс.

Последним продуктом, который никогда не подадут во дворце, является фуа-гра. Это решение было принято Чарльзом много лет назад из-за "неэтичного способа приготовления".

Чтобы приготовить фуа-гру, жестоко кормят уток и гусей до увеличения их печени, что осуждается многими группами защиты прав животных. Как сторонник органического земледелия и здорового образа жизни, монарх также против этого метода приготовления.