Несмотря на правила, иногда королевские особы нарушают их. О запретах королевского меню рассказал бывший дворецкий и эксперт по этикету Грант Гарролд.
Смотрите также Как избежать пищевого отравления: советы для безопасного отдыха на природе
Что не ест королевская семья
Одним из продуктов, которые члены королевской семьи обычно избегают, являются моллюски. Это связано с риском пищевого отравления.
Во время обеда члены королевской семьи должны быть осторожными с моллюсками из-за возможного отравления. Это очень разумный шаг – отказаться от употребления морепродуктов. Мы не хотим, чтобы у членов королевской семьи была серьезная реакция на пищевое отравление. Особенно, если они находятся в заграничном турне. Поэтому обычно вы не найдете этого в королевском меню,
– отметил Гарролд.
Однако, как оказалось, правила не всегда соблюдаются. Чарльз и Кейт время от времени пренебрегают ими. Например, в 2013 году Чарльз не удержался и попробовал пару устриц во время фестиваля устриц в Уитстабле.
А Кейт во время посещения Багамских островов в 2022 году попробовала местный деликатес, который журналисты описали как "обычно считается гениталиями самца морской улитки". Однако в целом члены королевской семьи склонны избегать моллюсков.
Еще два продукта, которые королевская семья избегает, это лук і чеснок.
"В Букингемском дворце не готовят с чесноком. Считаю, на случай возникновения отрыжки. Чеснока в меню вообще нет, а лука – в небольших количествах, вероятно, по тем же причинам", – объяснил бывший королевский шеф-повар Джон Хиггинс.
Последним продуктом, который никогда не подадут во дворце, является фуа-гра. Это решение было принято Чарльзом много лет назад из-за "неэтичного способа приготовления".
Чтобы приготовить фуа-гру, жестоко кормят уток и гусей до увеличения их печени, что осуждается многими группами защиты прав животных. Как сторонник органического земледелия и здорового образа жизни, монарх также против этого метода приготовления.