Капуста стремительно дешевеет: цены обвалились на 84% по сравнению с прошлым годом

Основні тези

Цены на белокочанную капусту в Украине снизились на 84% по сравнению с прошлым годом из-за низкого качества и слабого спроса.
За минувшие выходные цены упали на 21%, и сейчас капуста продается по 3–9 гривен за килограмм.

В начале апреля в Украине зафиксировали новую волну падения цен на белокочанную капусту. Основная причина – ухудшение качества продукции и слабый спрос.

Цены стремительно падают из-за качества и слабого спроса

На украинском рынке белокочанной капусты наблюдается очередное снижение цен, сообщают аналитики EastFruit. Основным фактором удешевления стало низкое качество продукции, которая ухудшается из-за длительного хранения.

Только за минувшие выходные цены на капусту в среднем снизились на 21%. Сейчас основные продажи происходят в диапазоне 3–9 гривен за килограмм, что существенно ниже предыдущих уровней.

Участники рынка отмечают, что спрос на продукцию остается слабым и продолжает снижаться, что дополнительно усиливает давление на цены.

Рынок под давлением: цены упали на 84% за год

По оценкам экспертов, нынешняя стоимость капусты уже в среднем на 84% ниже, чем в этот же период прошлого года. Для сравнения, начале апреля 2025 года цены держались на уровне 35–42 гривен за килограмм.

Аналитики не исключают, что негативный ценовой тренд сохранится и в дальнейшем. Причина – дальнейшее ухудшение качества овощей в хранилищах и отсутствие предпосылок для восстановления спроса в ближайшее время.

Цены на пекинскую капусту сильно упали: производители работают на грани себестоимости

Цены на пекинскую капусту в Украине упали до 10 – 12 гривен за килограмм, что находится на уровне минимальной рентабельности из-за кризиса в сегменте замораживания овощей.
Проблемы с переработкой возникли из-за сокращения перерабатывающих мощностей, оккупацию части предприятий и повреждения в результате боевых действий, несмотря на стабильный спрос на украинские замороженные овощи за рубежом.