Украинские пекари в ближайшее время могут повысить цены на хлеб примерно на 5%, сообщает Delo.ua. В отрасли подчеркивают, что рост стоимости будет постепенным и умеренным, с учетом финансовой ситуации потребителей.

Смотрите также "Запекшийся хлеб" с фронта покоряет Лондон: как аграрии помогают ВСУ

Почему дорожает хлеб

Как рассказал первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Украины Александр Тараненко, даже после повышения цены останутся относительно доступными. Например, если буханка стоит около 30 гривен, его подорожание составит примерно 1,5 гривны.

В то же время в отрасли не исключают, что в ближайшие месяцы цены могут вырасти еще примерно на 5%. Основной причиной является постоянное повышение затрат на производство.

Обратите внимание! В частности, дорожают топливо, сырье и логистика. Стоимость транспортировки муки растет, что непосредственно влияет на конечную цену продукции.

Какие расходы давят на производителей

Дополнительным фактором является существенное подорожание упаковки – за последние несколько месяцев его стоимость выросла примерно на 30%. Поскольку большинство хлеба продается в упакованном виде, это также повышает себестоимость.

Кроме того, производители фиксируют значительный рост расходов на энергоносители. По словам экспертов, средний хлебозавод только за март увеличил расходы на топливо более чем на 1 миллион гривен.

В результате предприятия работают на грани рентабельности, а иногда – фактически без прибыли, что заставляет их пересматривать цены на продукцию.

Цены на картофель резко падают: почему фермеры массово распродают запасы?

  • Цены на картофель в Украине снижаются из-за слабого спроса и роста предложения, а фермеры распродают запасы из-за ухудшения качества продукции.

  • По сравнению с прошлым годом, картофель стоит на 62% дешевле, а в супермаркетах цены колеблются от 10,80 до 22,50 гривен за килограмм.