18 марта в Лондоне состоялся вечер Burning Bread: from the Ukrainian frontline fields to London ("Запеклый хлеб: из украинских прифронтовых полей в Лондон"), сообщает 24 Канал. Событие объединило представителей бизнеса, медиа, креативных индустрий, украинской диаспоры и жителей британской столицы, чтобы привлечь внимание к работе украинских аграриев во время войны и собрать средства на поддержку украинских военных.
Смотрите также Поставки зерна просели на 23%: тревожный сигнал для рынка
Центральным символом вечера стал "Запеклый хлеб". Это хлеб из муки, изготовленного из пшеницы, выращенной на полях Группы АГРОТРЕЙД всего в 30 км от линии фронта вблизи Купянска. Его история стала простой и одновременно очень точной иллюстрацией того, с чем ежедневно сталкиваются украинские аграрии.
Цена украинского хлеба
Сегодня цена украинского хлеба значительно выше, чем кажется. По оценкам экспертов, убытки аграрного сектора в результате полномасштабной войны составляют около 84 млрд долларов. Речь идет о разрушенной инфраструктуре, потерю техники и урожая, нарушенную логистику, заминированные или временно оккупированные земли.
Украина уже потеряла до 20% посевных площадей, а более 5 млн гектаров остаются непригодными для использования из-за мин и неразорвавшихся боеприпасов.
Засевать поля и получать урожай на прифронтовых территориях – это о сохранении жизни в этих общинах. Это рабочие места, налоги в местные бюджеты. Но прежде всего это о стойкости и характере украинцев, об извечном праве выращивать и есть свой хлеб на своей земле,
– отмечает директор по коммуникациям Группы АГРОТРЕЙД Егор Подкидышев.
Поля Группы АГРОТРЕЙД расположены на Харьковщине, Сумщине, Черниговщине и Полтавщине. Часть из них находится в прифронтовых регионах.
Почему именно "Запеклий"?
Когда мы с командой услышали об этом хлебе, то поняли, что в нем гораздо больше смыслов. Поэтому предложили концепт "Запеклого хлеба",
– рассказывает Ирина Метнева, основательница и креативный директор Vandog agency, которая стала креативным партнером проекта.
Ожесточенный, потому что обожженный огнем, как зерно и земля прифронтовых полей. Ожесточенный – это и о характере тех, кто в огне закалился и стал выносливее, сильнее. Это о людях, которые этот хлеб выращивают, несмотря на все.
"Запеклый хлеб" / Фото Группа АГРОТРЕЙД
Ощущение жара войны креативщики усилили визуальными образами и, собственно, впервые презентовали в Лондоне.
О событии и дальнейших планах
Событие было инициировано Группой АГРОТРЕЙД в партнерстве с UABeyond при креативной поддержке Vandog Agency.
Хлеб выпекали в местной пекарне Today Bread из украинской муки, по локальному рецепту, сознательно не меняя вкус. Идея заключалась в том, чтобы показать, что обычные вещи во время войны приобретают совсем другую ценность.
Чтобы получить привычный кусочек хлеба, украинцам приходится прилагать в разы больше усилий. Мы доносим это нативно через вкусовые ассоциации. Через неделю или две, просто откусив от привычного бутерброда, кто-то из гостей еще раз вспомнит о том вечере и войне, что до сих пор продолжается,
– объясняет Ирина Метнева.
Во время мероприятия состоялся благотворительный аукцион в поддержку Второго корпуса Национальной гвардии Украины "Хартия", который держит оборону вблизи Купянска, где было выращено зерно для "Запеклого хлеба". Собранные средства направлены на поддержку подразделения.
Событие поддержала британская журналистка и автор книги Bread and War: A Ukrainian Story of Food, Bravery and Hope Фелисити Спектор. Среди гостей также был продюсер, лауреат BAFTA 2025 за короткометражный фильм "Камень, ножницы, бумага", Хайдер Ротшильд Хузир, который присоединился к благотворительному аукциону и приобрел футболку "Метод Хартии".
Важно! И креативщики, и аграрии верят, что Запеклый хлеб с поп-ап продукта благотворительных инициатив превратится в регулярный проект по сбору донатов. Даже имеют наработки, как адаптировать его для украинского рынка, а пока ищут партнеров. Ведь пока идет война, поддержка защитников должна стать естественной частью повседневной жизни, как и сам хлеб.
Рынок пшеницы ожил: аграрии массово фиксируют цены на новый урожай
Аграрии в Украине начали заключать форвардные контракты на пшеницу нового урожая, фиксируя цены около 225 долларов США за тонну за продовольственную пшеницу.
Экспорт пшеницы из Украины составляет примерно 388 тысяч тонн, с основными поставками в Алжир, Египет, Израиль и Тунис.