Украина больше покупает, чем продает: что происходит на рынке молочки
- В марте 2026 года общий объем внешней торговли молочными продуктами Украины составил 57,63 миллиона долларов США, с импортом в 32,5 миллиона долларов США и экспортом в 25,1 миллиона долларов США.
- Отрицательное сальдо торговли молочными продуктами углубилось до минус 7,4 миллиона долларов, с заметными изменениями в структуре экспорта, где доля сыров выросла до 24%, а молочной сыворотки в импорте увеличилась до 5,6%.
Внешняя торговля молочными продуктами в Украине в марте выросла, однако отрицательное сальдо продолжает увеличиваться. Импорт опережает экспорт, что создает дополнительное давление на рынок.
Торговля растет, но баланс ухудшается
В марте 2026 года общий объем внешней торговли молочными продуктами достиг 57,63 миллиона долларов США, сообщает "Союз молочных предприятий Украины". Это на 16,5% больше, чем в феврале.
Смотрите также Молочный рынок Украины штормит: цены стабильны, но отрасль на грани
Экспорт молокопродуктов также продемонстрировал положительную динамику – 25,1 миллиона долларов США, что на 15% больше в месячном измерении и на 39% превышает показатель января. В то же время импорт рос еще быстрее: в марте он достиг 32,5 миллиона долларов США, что на 17% больше, чем в феврале, и на 45% больше, чем в январе.
В результате отрицательное сальдо торговли углубилось до минус 7,4 миллиона долларов США. Для сравнения, в феврале этот показатель составлял минус 5,8 миллиона, а в январе – минус 4,4 миллиона долларов США.
Меняется структура экспорта и импорта
В структуре экспорта молочной продукции произошли заметные изменения. Доля сыров всех видов выросла с 19% до 24%, тогда как доля сливочного масла и других молочных жиров сократилась с 34% до 22%.
Сейчас наибольшую долю экспорта формируют сухое и сгущенное молоко – 35%, далее следуют сыры (24%) и масло с жирами (22%).
У структуре импорта существенных изменений не зафиксировано. Основную часть, по-прежнему, составляют сыры – около 79,2%, хотя их доля несколько уменьшилась. Зато заметно выросла доля молочной сыворотки – с 1% до 5,6%.
Интересно! Эксперты отмечают, что такая динамика свидетельствует о структурных изменениях на рынке и усиление зависимости от импортной продукции.
Масло дешевеет: что происходит на рынке и чего ждать дальше?
Цены на сливочное масло снижаются из-за избытка предложения и слабого экспорта.
Производство масла в Украине выросло, но экспорт не увеличивается, что создает давление на цены.