В Украине выросла стоимость огурцов и капусты: возможно дальнейшее подорожание

Почему дорожают огурцы

В то же время предложение тепличных огурцов из местных хозяйств остается весьма ограниченным. По словам ключевых игроков рынка, резкие температурные перепады, зафиксированные в стране в июле, спровоцировали распространение болезней огурцов, что приводит к проблемам с выборками. Также, эту ситуацию усугубляют жара и засуха.

Читайте также Дефицит продуктов: могут ли исчезнуть или подорожать продукты из-за жаркого июля

По словам аналитиков, только за текущую неделю цены на тепличные огурцы в Украине выросли в среднем на 14%, и сегодня местные тепличные комбинаты предлагают к продаже эту продукцию по 40 – 60 гривен за килограмм (0,97 – 1,45 доллара за килограмм). При этом участники рынка отмечают, что, несмотря на такое стремительное подорожание, спрос на тепличный огурец на украинском рынке остается достаточно высоким.

Важно Высокий спрос на огурец на фоне весьма ограниченного предложения привел к тому, что на сегодня тепличный огурец в Украине поступает в продажу в среднем в 2,2 раза дороже, чем в середине августа прошлого года.

Капуста также выросла в цене

В Украине цена на белокочанную капусту выросла до 32,26 гривны за килограмм, что в 3,2 раза больше, чем в июне этого года. По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, потери урожая капусты из-за вредителей белокрылок и в дальнейшем будут обусловливать повышение цены на нее.

Ученые института в комментарии 24 Канала утверждают, что угрозы недостатка овощей, фруктов, мяса и других категорий продуктов отечественного производства ожидать не стоит. Сейчас, по словам специалистов, предложение является достаточным для обеспечения внутреннего спроса и до осени ситуация не изменится.