В Україні зросла вартість огірків та капусти: можливе подальше здорожчання

Василь Розтрьопа

Джерело:

East Fruit

Основні тези

В Україні зросла вартість огірків та капусти, і ціни продовжують підвищуватися.
Попит на тепличні огірки високий через обмежену пропозицію, викликану хворобами та погодними умовами.
Ціни на огірки зросли на 14%, до 40 – 60 гривень за кілограм, а капуста подорожчала у 3,2 рази.
Інститут аграрної економіки прогнозує подальше здорожчання капусти через втрати урожаю.

Огірки та капуста дорожчають / Колаж 24 Каналу

Виробники огірків з тепличних комбінатів підвищили відпускні ціни на свій продукт минулого тижня. Водночас попит на ринку тепличних огірків наразі є досить високим, адже зараз розпал сезону.

Чому дорожчають огірки

Водночас пропозиція тепличних огірків з місцевих господарств залишається вельми обмеженою. За словами ключових гравців ринку, різкі температурні перепади, зафіксовані в країні в липні, спровокували поширення хвороб огірків, що призводить до проблем з вибірками. Також, цю ситуацію погіршують спека та посуха.

Читайте також Дефіцит продуктів: чи можуть зникнути або подорожчати продукти через спекотний липень

За словами аналітиків, тільки за поточний тиждень ціни на тепличні огірки в Україні зросли в середньому на 14%, і сьогодні місцеві тепличні комбінати пропонують до продажу цю продукцію по 40 – 60 гривень за кілограм (0,97 – 1,45 долара за кілограм). Водночас учасники ринку відзначають, що, попри таке стрімке подорожчання, попит на тепличний огірок на українському ринку залишається досить високим.

Капуста також зросла у ціні

В Україні ціна на білокачанну капусту зросла до 32,26 гривні за кілограм, що у 3,2 раза більше, ніж у червні цього року. За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, втрати урожаю капусти через шкідників білокрилок і надалі обумовлюватимуть підвищення ціни на неї.

Вчені інституту у коментарі 24 Каналу стверджують, що загрози нестачі овочів, фруктів, м’яса та інших категорій продуктів вітчизняного виробництва очікувати не варто. Наразі, за словами фахівців, пропозиція є достатньою для забезпечення внутрішнього попиту та до осені ситуація не зміниться.