Почему дорожают огурцы
В то же время предложение тепличных огурцов из местных хозяйств остается весьма ограниченным. По словам ключевых игроков рынка, резкие температурные перепады, зафиксированные в стране в июле, спровоцировали распространение болезней огурцов, что приводит к проблемам с выборками. Также, эту ситуацию усугубляют жара и засуха.
Читайте также Дефицит продуктов: могут ли исчезнуть или подорожать продукты из-за жаркого июля
По словам аналитиков, только за текущую неделю цены на тепличные огурцы в Украине выросли в среднем на 14%, и сегодня местные тепличные комбинаты предлагают к продаже эту продукцию по 40 – 60 гривен за килограмм (0,97 – 1,45 доллара за килограмм). При этом участники рынка отмечают, что, несмотря на такое стремительное подорожание, спрос на тепличный огурец на украинском рынке остается достаточно высоким.
Капуста также выросла в цене
В Украине цена на белокочанную капусту выросла до 32,26 гривны за килограмм, что в 3,2 раза больше, чем в июне этого года. По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, потери урожая капусты из-за вредителей белокрылок и в дальнейшем будут обусловливать повышение цены на нее.
Ученые института в комментарии 24 Канала утверждают, что угрозы недостатка овощей, фруктов, мяса и других категорий продуктов отечественного производства ожидать не стоит. Сейчас, по словам специалистов, предложение является достаточным для обеспечения внутреннего спроса и до осени ситуация не изменится.