Найдорожчим овочем борщового набору в Україні стала капуста: чому вона дорожчає
На українському ринку наразі досить обмежена пропозиція білокачанної капусти високої якості. Водночас відпускні ціни продовжують різко зростати.
Які причини сильного здорожчання білокачанної капусти
Ще минулого тижня ціна на якісну білокачанну капусту в Україні озвучували фермери від 22 гривні за кілограм (0,52 долара за кілограм), повідомляє 24 Канал із посиланням на East Fruit. Вже сьогодні цю продукцію господарства готові відпускати по 25 – 35 гривні за кілограм (0,60 – 0,84 долара за кілограм).
Читайте також В Україні продовжують дорожчати овочі та фрукти: як ціни змінились за тиждень
У середньому капуста стала на 16% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Експерти зазначають, що пропозиція білокачанної капусти на ринку досить обмежена, оскільки багато господарств воліють не поспішати з продажами, тому що не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть продовжити зростати. Водночас гуртові компанії виявляють дуже високу зацікавленість у закупівлі капусти та готові підвищувати закупівельні ціни.
Зверніть увагу! Крім того, експерти говорять, що на сьогодні ціна на білокачанну капусту в Україні вже в середньому в 3 рази вища, ніж за аналогічний період 2023 року, і більшість учасників ринку прогнозують подальше її подорожчання. Свою думку вони аргументують зниженням виробництва цієї продукції країни, а також помітним скороченням частки продукції, придатної для тривалого зберігання.