Ціни на вершкове масло у світі зросли до рекордних значень
- Ціни на вершкове масло у світі у червні 2025 року досягли рекордного рівня, індекс ФАО зріс до 225 пунктів.
- Основними причинами зростання цін є обмеження пропозиції в Океанії та ЄС, активний імпортний попит з Азії, скорочення виробництва в Новій Зеландії, зниження поголів'я корів у ЄС, а також зменшення виробництва масла у США.
Вартість молочних продуктів зростає не лише в Україні. Світові ціни на вершкове масло у червні 2025 року сягнули історичного рекорду.
Масло рекордно здорожчало у світі
Статистичні дані вказують, що індекс цін на молочну продукцію ФАО у червні склав 154,4 пункту, що на 0,5% більше, ніж у травні, і на 20,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, повідомляє 24 Канал із посиланням на щомісячний огляд Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Читайте також Ціни на продукти в Польщі і Україні: блогерка порівняла вартість популярних позицій
Найбільше зростання показав індекс цін на вершкове масло – на 2,8% до 225 пунктів, що є новим рекордом. Основними чинниками зростання цін на масло стали:
- обмежена пропозиція в Океанії та Європейському Союзі;
- активний імпортний попит з боку країн Азії, зокрема Близького Сходу;
- сезонне скорочення виробництва в Новій Зеландії;
- зменшення поголів'я корів у ЄС через екологічні обмеження;
- у деяких західних регіонах ЄС – наслідки спалаху вірусу блутангу наприкінці 2024 року;
- у США – зниження обсягів виробництва масла та зменшення запасів у порівнянні з минулим роком.
Важливо! Крім того, ціни на сир зростали третій місяць поспіль – на тлі стабільного попиту з боку роздрібної торгівлі та закладів громадського харчування у Східній Азії. Водночас ціни на сухе знежирене молоко знизилися на 0,6%, а ціни на сухе цільне молоко впали на 2,3% через слабкий попит і надлишкову глобальну пропозицію.