Смажать яйця на асфальті: в Дніпрі почалася сильна спека
12 липня 2021,
15:59
Читать новость на русском
Джерело:
VgorodeУ Дніпрі після сезону дощів почалася сильна спека. У мережі навіть оприлюднили фото яйця, яке посмажили прямісінько на асфальті.
Про це повідомили 12 липня. Світлину яйця зробили на житловому масиві Парус, який розташований на правому березі міста.
Актуально Коли в Україні спаде спека: синоптики зробили прогноз
Провели експеримент
На фото помітно, що в яйця майже повністю звернувся білок і жовток. Ймовірно, хтось із містян вирішив провести такий експеримент.
Зазначимо, що таке роблять досить часто. Вибивання яйця на гарячу поверхню на вулиці є своєрідним трендом у тіктоці.
Чому смажаться яйця
При впливі температури руйнується структура білка. Цей процес називається денатурацією.У яєць це відбувається при нагріванні приблизно до 40 – 80 градусів.
Погода в Дніпрі 12 липня / Дані Укргідрометцентру