Смажать яйця на асфальті: в Дніпрі почалася сильна спека

12 липня 2021, 15:59

Джерело:

Vgorode

У Дніпрі після сезону дощів почалася сильна спека. У мережі навіть оприлюднили фото яйця, яке посмажили прямісінько на асфальті.

Про це повідомили 12 липня. Світлину яйця зробили на житловому масиві Парус, який розташований на правому березі міста.

Актуально Коли в Україні спаде спека: синоптики зробили прогноз

Провели експеримент

На фото помітно, що в яйця майже повністю звернувся білок і жовток. Ймовірно, хтось із містян вирішив провести такий експеримент.

Зазначимо, що таке роблять досить часто. Вибивання яйця на гарячу поверхню на вулиці є своєрідним трендом у тіктоці.

Чому смажаться яйця

При впливі температури руйнується структура білка. Цей процес називається денатурацією.

У яєць це відбувається при нагріванні приблизно до 40 – 80 градусів.

Погода в Дніпрі 12 липня / Дані Укргідрометцентру

Зверніть увагу! У Дніпрі тривалий час були сильні грози. Дніпропетровщина потерпала від повеней. Зокрема, 29 липня випав сильний град і "поплила" вулиця. Однак згодом погода різко змінилася. Тепер у багатьох областях України лютує спека, а 11 липня навіть попередили про небезпеку сильних пожеж.