Чи є в українській мові слово "подсолнух": як гарно назвати цю сонячну квітку
- Українським відповідником російського слова "подсолнух" є "соняшник", і це слово схоже на відповідники в інших слов'янських мовах.
- Соняшник використовується не тільки як декоративна рослина, але і в господарстві, і Україна є найбільшим експортером соняшникової олії у світі.
- Історично соняшник був завезений до Європи з Америки, де використовувався індіанцями для виробництва борошна, олії, косметичних та лікувальних засобів.
- Квіти соняшника надихали багатьох художників, серед яких Поль Гоген, Клод Моне та Вінсент ван Гог.
Як часто нам доводиться чути "подсолнух" чи навіть послуговуватися цим словом. Не рідко саме тому, що не знаємо українського відповідника, а він – значно красивіший.
Рубрика "Антисуржик. Говоримо правильно українською!" на Освіта 24 продовжує допомагати українцям в освоєнні мови та радити українські відповідники до русизмів, які в ній засіли. Сьогодні знайдемо його для слова "подсолнух".
Дивіться також Не кажіть "бархатци": в українській мові є милозвучнівідповідники для цих квітів
Як замінимо "подсолнух"
Очищуємо клумбу квітів від суржику і сьогодні дізнаємося українську назву "подсолнуха". Це слово – однозначно русизм, як і його похідні – подсолнєчнік, подсолнєчноє масло та навіть сємочки.
В українській мові є своє слово для позначення цієї рослини – соняшник чи сонях!
Ця назва дуже схожа з іншими зі слов'янських мов: польська – słonecznik, словацька – sloněčnik, білоруська – сланечнік.
Цікаво, що у кожній мові світу, назва пов'язана саме з сонцем та його особливістю – повертати "голову" за сонцем.
Тому зважаємо на наступне:
не "подсолнух" , а – соняшник;
не "подсолнєчноє масло", а – олія;
не "сємочки", а – насіння.
Що відомо про соняшник
Helianthus – "квітка сонця" – рід рослин родини айстрових, родом з Північної Америки. Нараховує близько 54 видів з жовтими, помаранчивими і смугастими пелюстками, має практичні і декоративні форми. Універсальна рослина, яку повністю можна переробити для потреб господарства.Квітка соняшника – насправді, суцвіття, що містить до 2000 квіток. ЇЇ називають – голова чи кошик. Аще сонях – гарний медонос з досить тривалим цвітінням.
Квіти соняшника надихали багатьох художників. Найвідоміші картини з соняхами у Поля Гогена, Клода Моне та Вінсента ван Гога.
"Соняшники", 1888 рік, Вінсент ван Гог
Цікавинки про соняшник
Індіанці Америки вживали насіння соняшнику, переважно в розмеленому вигляді як борошно. Також є свідчення і про виготовлення олії, яку споживали і використовували як косметичний засіб для шкіри та волосся. Сік стебла застосовували для заліковування ран, настоянкою листя лікували нирки, легені. А міцне, волокнисте стебло рослини використовували в будівництві.
У Європу соняшник потрапив з конкістадорами у XVII cтолітті, та висаджувався у садах як декоративна квітка – "перуанська хризантема". Соняшник став символом палкого кохання на картинах фламандських художників.
Згодом, йому почали шукати практичне застосування – їли насіння, використовували як фарбу, виготовляли ліки тощо.
В Україну соняшник потрапив за часів гетьмана Кирила Розумовського у ХVІІІ столітті разом з пірамідальною тополею та ще 125 років використовувався лише як декоративна рослина. А уже з 1829 року висівався як олійна культура.
Україна є лідером з виробництва соняшнику та найбільшим експортером соняшникової олії у світі (5,6 мільйонів тон = 57% всього експорту).
Цікаво, що найвищий соняшник у світі виростили в Німеччині в 2009 році, його висота сягала 8,03 метри. Зафіксований рекорд в Україні – 4 метри 17 сантиметрів, що був вирощений у 2011 році в селі Плесецьке Васильківського району Київської області.
Соняхи саджають біля атомних електростанцій, бо вони здатні очищати ґрунт від токсинів.
Порожню квітку соняшника без насіння можна використовувати в якості природного очищуючого фільтру.