Не в погребе и не в холодильнике: где хранить овощи, чтобы дожили до лета

Основні тези

Для хранения зимних овощей подходят неотапливаемые комнаты или прохладные помещения с низкой влажностью и хорошей вентиляцией.
Картофель следует хранить при температуре от 4 до 10 градусов в темном, сухом и проветриваемом месте, избегая холодильника.

Сохранить урожай овощей до лета – задача не из легких, особенно когда ни погреба, ни прохладного хранилища нет. Однако существуют проверенные методы, которые позволяют сохранить овощи в приемлемом состоянии даже при комнатной температуре или в неприметных местах дома.

Больше об этом в своем блоге рассказала Melissa Norris, передает 24 Канал.

Куда перенести урожай?

Если в доме есть неотапливаемая комната или надворное помещение с прохладной температурой, это может стать прекрасным местом для хранения зимних овощей – тыкв, картофеля, лука, корнеплодов. В идеале подойдет комната, где температура стабильно низкая, с малой влажностью и хорошей вентиляцией.

Что, как и почему?

Как пишет UC Agriculture and Natural Resources, большинство корнеплодов и "долгохранящихся" овощей лучше всего выдерживают температуру около 0 – 5 градусов с умеренной влажностью. Слишком теплые или слишком влажные условия ускоряют порчу.

Чтобы избежать скопления влаги и плесени, овощи лучше хранить в ящиках с отверстиями или на решетках.

Долго не можете выбрать нужный товар? Путаетесь в характеристиках и не знаете, какой вариант лучший? Это больше не проблема, ведь на Rozetka есть отзывы от других покупателей, которые помогут сориентироваться. Сайт и приложение постоянно обновляют, чтобы там было еще больше услуг, а пользоваться ими было еще удобнее.

Где лучше всего хранить овощи / Фото Africa Images

Где лучше всего хранить картофель?

Идеальная температура для хранения картофеля составляет от 4 до 10 градусов, избегать стоит холодильника, поскольку это может ухудшить его вкус.
Картофель следует хранить в темном, сухом и хорошо вентилируемом месте, используя бумажные мешки или картонные коробки.