В этот день в 1805 венский мясник Иоганн Ланер получил первый патент на сосиски. Тогда такой продукт считался редкостью. Ведь до этого колбасы производили и употребляли без термической обработки.
Именно Иоганну Ланеру пришла идея смешать говядину и свинину и придать изделию продолговатой формы – сейчас это стандарт при производстве сосисок.
популярные видео
Самое интересное, что до сих пор два города – Франкфурт и Вена – спорят за звание родины сосисок. Ведь немец Ланер родился во Франкфурте, и свою кулинарную карьеру начинал именно там. И только потом переехал в австрийскую Вену, чтобы там запатентовать свое изделие.
Сейчас сосиски являются традиционной закуской к пиву среди немцев.
Всего в мире существует несколько видов сосисок, наибольшее количество которых – в Германии.
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter