Со временем мясо этих животных вытеснила телятина, курятина и свинина.

Впрочем, сейчас популяция кенгуру настолько велика, что власти Австралии вынуждены отстреливать животных, чтобы те не причиняли вреда сельскохозяйственным угодьям.