Создатели списка также отметили, что в 20 веке "этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста".
Важно Мир узнает правду: история о борще продолжается
По утверждению авторов проекта, существуют различные рецепты борща, в частности:
- украинский с тертым салом и чесноком,
- по-московски с разными видами мяса – беконом, сосисками и вареной говядиной (по описанию блюдо больше напоминает солянку, чем борщ),
- по-флотски с красным перцем и копченой свининой.
С течением времени в рецептах появились новые ингредиенты, которые заменили борщевик, а название "борщ" стало сборным для различных супов с кислым вкусом,
– говорится на сайте.
Интересно, что Россия также присвоила себе шашлык, блины, окрошку, гречневую кашу, пельмени, сырники, оливье, винегрет и бефстроганов.
Позиция Минкульта Украины
Глава Минкульта Украины Александр Ткаченко в телеграмме отметил, что борщ – этническое украинское блюдо. Он заявил, что Россия вновь выдает желаемое за действительное.
Присваивать территории, прошлое, этносы – в духе кремлевцев уже более сотни лет. Как известно, Министерство культуры и информационной политики противостоит всем фейкам о "достижениях" россиян, когда они пытаются у нас их украсть,
– подчеркнул Ткаченко.
Он добавил, что именно поэтому, "культуру приготовления украинского борща" подали на рассмотрение, и как нематериальное наследие ЮНЕСКО. По мнению Ткаченко, сколько интернет-страниц с рекламой борща не создавай, все равно российским он не будет.
Как украинский борщ хотят украсть россияне: смотрите видео