Основное преимущество этого вида ячменя в производстве спирта - это низкое содержание сивушных масел, которые имеют неприятный вкус и запах, а также вредны для здоровья.
Финляндия, как известно, - экологически чистый регион. Финский климат идеален для выращивания шестирядного ячменя, который начинает прорастать при низких температурах.