В конце июля стоимость так называемого борщевого набора в Украине существенно снизилась. Почему так происходит и сколько денег нужно, чтобы приготовить блюдо – читайте далее.
За килограмм розовых помидоров, например, придется заплатить 15 гривен, а за красных – 13. Покупатели удешевление почувствовали, поэтому надеются, что и осенью такие цены сохранятся.
Обратите внимание Как украинский борщ хотят украсть россияне
Подешевела, кстати, и картошка. Однако, по словам продавцов, к сентябрю цена на нее может вырасти. Цены на лук, как и на морковь, пока держатся на одном уровне.
Специалисты подтвердили, что в июле "борщевой набор" обходился дешевле, чем еще весной. Средняя стоимость на 5 человек достигала около 70 гривен, а по состоянию на 1 августа – и вообще 66,74.
Почему в Украине дешевеют овощи
"Мы закрыли прошлый маркетинговый год по овощам и начинаем новый. В начале нового года эти овощи, как правило, дешевеют", – пояснил профессор Дмитрий Шиян.
Это так называемый борщевой цикл. Он имеет четкую сезонность – 12 месяцев. То есть пик его приходится на апрель – май. А минимум – на осень
Как менялись цены на борщевой набор
Хотя в 2021 году кастрюля борща и стала на 8 – 10% дороже, чем в прошлом году, но все равно не самая дорогая за последние 5 лет. Больше всего платили за такой набор в начале 2019 года. Тогда его стоимость превышала 80 гривен. В этом году в мае, на который пришелся пик соответствующего цикла, говорилось лишь о 77 гривнах.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter