На забаву горожан созывает церковный колокол.
"Это не просто забава, это дань традиции, праздник в честь нашего покровителя - святого Варфоломея. Мы пытаемся организовать все наилучшим обарзом", - сказал наездник Хосе Луис Васкес.
В подготовке праздника задействованы даже дети, они сносят дрова и хворост для костра. Перепрыгивание через него - это не только почтение памяти Варфоломея, огонь еще и очищает коня и наездника от недугов. Эта традиция известна еще с XVIII века.
"Помню, как в детстве я приходила на праздник с отцом. Я смотрела как он прыгал через костер. Сегодня я смотрю как это делает мой сын. Я очень рада, что традиция жива", - говорит местная жительница Хуана Мартин
Кроме прыжков, в программу фиесты вошел еще и конный парад с копьями.