Тільки не викидайте чорні банани: є чудовий спосіб їх врятувати

2 вересня 2024, 13:34

Джерело:

Beszamel

Замість того, щоб викидати перезрілі та коричневі банани, варто використати їх для випічки чудового домашнього хліба. Його можна подати на сніданок або дати на перекус у школу чи садок.

Коричневі банани – той продукт, який часто потрапляє у смітник, проте не варто поспішати. Пухкий, у міру вологий, запашний банановий хліб стане чудовою альтернативою, щоб не позбуватися популярного фрукта.

Цікаво Ідея на все життя: як швидко зробити бананове молоко – воно додасть колориту звичній каві

Банановий хліб

Час: 45 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 300 грамів подрібнених стиглих бананів;
– 200 грамів чорниці;
– 260 грамів пшеничного борошна;
– 120 грамів натурального йогурту;
– 70 грамів цукру;
– 60 грамів м'якого вершкового масла;
– 1 яйце;
– 10 грамів ванільного цукру;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– щіпка солі.

Приготування:

Масло збийте з цукром і цукром з ваніллю до пишності.
Додайте йогурт і яйця.
Всипте борошно і розпушувач.
Додайте розтерті банани та ретельно перемішайте.
Додайте чорницю і знову акуратно перемішайте.
Викладіть тісто у форму для випічки, застелену папером для випічки.
Вирівняйте верх. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте приблизно 60 хвилин.
Вийміть з духовки та відставте до повного охолодження.

Спробуйте приготувати на зиму: рецепт салату з баклажанів.