Сезон відкрито: рецепт білих грибів з картоплею – від самого аромату паморочиться голова
- Поки триває сезон білих грибів – ними треба насолоджуватися.
- У поєднанні з улюбленою картоплею вони смакують особливо.
Відкрився сезон білих грибів, і так хочеться насолодитися цим фантастичним подарунком лісу. Додаємо улюблену картоплю – і святковий настрій гарантовано.
Поки білі гриби свіжі та доступні, ви просто мусите спробувати цей рецепт. У наших предків ця смачнюща трапеза завжди була в улюбленцях, а переривати таку яскраву традицію точно не варто, розповідає 24 Канал.
Читайте також Соковиті курячі рулетики в беконі: від цієї страви просто неможливо відірватися
Рецепт картоплі з білими грибами
- Час: 40 хвилин
- Порцій: 4
Інгредієнти:
– 1 кілограм картоплі;
– 500 грамів білих грибів;
– 1 цибуля;
– 200 грамів сметани;
– 2 – 3 столові ложки борошна;
– олія;
– спеції, сіль та перець до смаку.
Приготування:
Очистіть картоплю та наріжте її на шматочки. Варіть у підсоленій воді до м'якості.
Очистіть гриби, наріжте їх і обсмажте на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки. Додайте дрібно нарізану цибулю та обсмажте до прозорості.
В окремій мисці змішайте борошно з невеликою кількістю води до однорідної консистенції. Додайте борошняну суміш до грибної маси, ретельно перемішайте та тушкуйте кілька хвилин.
Додайте сметану, посоліть та поперчіть до смаку. Тушкуйте ще 5 хвилин.
Злийте воду з вареної картоплі та додайте до неї грибний соус. Добре перемішайте.
Смачного!
2 хвилини – і готово: домашній майонез без яєць.