Макарони із сиром за 10 хвилин: від них неможливо відірватися

Макарони з сиром, або мак енд чіз, – улюблена страва в американській кулінарії. Вона може слугувати як основною, так і гарніром, задовольняючи найрізноманітніші смаки. Одного разу цілком достатньо, щоб закохатися в суперсирні макарони назавжди.

Не може не радувати й те, що мак енд чіз готуються дуже швидко – раз-два і готово. Рецептом неймовірно смачних макаронів з сиром ділиться 24 Канал з посиланням на інстаграм Смачні домашні рецепти.

Читайте також Ідеально на закуску: рецепт хрумких сирних паличок на сковороді

Макарони з сиром – рецепт

Час: 10 хвилин
Порції: 2

Інгредієнти:
– 200 грамів макаронів;
– 30 грамів вершкового масла;
– 1 столова ложка борошна;
– 250 – 300 мілілітрів молока;
– 200 грамів твердого сиру (можна різного);
– 1/3 чайної ложки солі;
– 1/2 чайної ложки паприки;
– 1/2 чайної ложки сухого часнику.

Як приготувати мак енд чіз: дивіться відео

Приготування:

Відваріть макарони в підсоленій воді до готовності.
Паралельно приготуйте соус: на помірному вогні розтопіть масло, додайте борошно, перемішайте. Поступово влийте молоко і доведіть соус до загустіння.
Натріть сир на грубій тертці.
Посоліть, додайте мелену паприку, сушений часник, натертий сир і проваріть разом ще 2 хвилини.
Процідіть макарони, додайте до соусу та проваріть разом ще хвилинку.
Подавайте страву одразу до столу. Вона має бути гарячою.

Смачного!

Цікаво: як приготувати домашню локшину.