Простые блюда на 8 марта, чтобы порадовать любимую

Не обязательно быть шефом, чтобы порадовать близкого человека вкусными блюдами. Это меню точно будет по силам даже начинающим, сообщает Господинька.

Интересно Меню на 8 марта: 3 блюда, которые станут отличным подарком

Как приготовить праздничный салат?

• Время: 25 минут
• Порций: 6

Ингредиенты: 
– 4 вареные картофелины; 
– 1 вареное куриное филе; 
– 2 соленых огурца; 
– 6 вареных яиц; 
– 100 граммов твердого сыра; 
– 2 столовые ложки дижонской горчицы; 
– майонез; маринованный лук: 
– 1 луковица; 
– пол чайной ложки соли; 
– 1 чайная ложка сахара; 
– 3 столовые ложки уксуса; 
– 150 миллилитров кипятка.

Легко и очень вкусно / Фото "Господинька"

Приготовление:

1. Лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, добавляем остальные ингредиенты и маринуем 15 минут.
2. Картофель, курочку и огурцы нарезаем кубиками. Выкладываем слой картофеля, перемазываем майонезом и покрываем дижонской горчицей.
3. Выкладываем лук с курицей, снова покрываем майонезом. Теперь огурцы и мелко натертые яйца.
4. Опять майонез, и последний штрих – затираем сыром, еще можно украсить натертыми белками.

Мясо по-французски на сковороде

• Время: 35 минут
• Порций: 3

Ингредиенты: 
– 400 граммов свинины; 
– соль, перец по вкусу; 
– 1 столовая ложка масла; 
– 1 луковица; 
– 4 – 5 шампиньонов; 
– 100 – 150 граммов сыра; 
– крем-сыр по вкусу.

Готовим вкусное мясо без лишних усилий: видео

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусочками, заверните в пищевую пленку и отбейте кухонным молотком с обеих сторон.
2. Посолите и поперчите․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Лук нарежьте кольцами, а грибы – небольшими кусочками.
3. Сыр натрите на крупной терке. На сковороду положите лук, а на нее – мясо.
4. Свинину смажьте крем-сыром и выложите на него шампиньоны и обычный сыр.
5. Готовьте на небольшом огне под крышкой до готовности ориентировочно 15 – 20 минут.

Как приготовить нежный молочный торт?

• Время: 2 часа
• Порций: 8

Ингредиенты: 
бисквит: 
– 4 яйца; 
– 150 граммов сахара; 
– соль; 
– 40 миллилитров масла; 
– 40 – 50 миллилитров молока; 
– 120 граммов муки; 
– 40 граммов какао темного; 
– 1 чайная ложка разрыхлителя; крем: 
– 900 миллилитров молока; 
– 140 граммов сахара; 
– 10 граммов ванильного сахара; 
– 100 граммов кукурузного крахмала; 
– 150 граммов белого шоколада; 
– 200 граммов сливочного масла.

Очень нежный и изящный десерт: видео

Приготовление:

1. Начнем с приготовления бисквита. В большой миске соедините яйца с сахаром и взбейте на высокой скорости миксером до образования пышной светлой массы.
2. Затем добавьте растительное масло и молоко, осторожно перемешайте. В другой посудине смешайте муку с какао-порошком и разрыхлителем, все тщательно перемешайте и просейте.
3. Постепенно введите сухие ингредиенты к яичной массе и аккуратно вымешайте лопаткой до густого, однородного теста. Вылейте тесто в форму для выпекания и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекайте 30 – 35 минут.
5. Пока бисквит печется - варим крем. Большую часть молока (кроме 100 миллилитров) вылейте в кастрюлю. В миске смешайте сахар, ванильный сахар, крахмал и отложенное молоко, перемешайте до однородности.
6. Поставьте кастрюлю с молоком на медленный огонь, доведите до кипения. Тонкой струйкой влейте крахмальную смесь в горячее молоко, интенсивно помешивая.
7. Варите еще около минуты до загустения. Снимите с огня, добавьте белый шоколад и перемешайте до полного растворения. Накройте крем пищевой пленкой в контакт и поставьте в холодное место для остывания.
8. Собираем торт. Остывший бисквит разрежьте на три ровных коржа. В чистой миске взбейте мягкое сливочное масло до пышности, затем постепенно добавьте охлажденный крем и еще раз взбейте. Готовую массу накройте пленкой и охладите.
9. Каждый корж слегка смажьте молоком или сливками для увлажнения. Нанесите слой крема, выкладывая его между всеми слоями бисквита.
10. Сформированный торт поставьте в холодильник минимум на ночь, чтобы хорошо пропитался.