Почему никто не говорил об этом раньше: как очистить картофель в мундире одним взмахом руки
- Эксперты советуют делать круглый надрез на картофеле перед варкой для облегчения снятия кожуры.
- После варки картофель следует поместить в ледяную воду, что позволяет легко снять кожуру.
Картофель, приготовленный с кожурой, сохраняет больше питательных веществ по сравнению с очищенным. К тому же для приготовления различных блюд, например салатов и окрошки, тоже надо варить неочищенный картофель.
Однако, у этого метода варки есть существенный недостаток – чистка бульб. Кожура этого картофеля часто оказывается упрямой, что отнимает много времени. Но существует решение, которое сократит время, потраченное на чистку картофеля в мундирах, пишет 24 Канал со ссылкой на Daily News.
Читайте также Не пренебрегайте ими: эти 3 хитрости помогут приготовить курицу в тысячу раз вкуснее
Как быстро почистить картофель в мундире
В кулинарном совете эксперты рекомендуют сделать круглый надрез на каждой картофелине перед тем, как погружать ее в воду. Просто проведите ножом по поверхности картофеля.
Когда картофель будет готов, следует поместить его в ледяную воду на 10 секунд.
Как очистить картофель в мундире одним движением руки / Фото Pixabay
С помощью этих простых манипуляций можно без особых усилий снять кожуру с вареного картофеля лишь одним движением руки. Согласитесь, это существенно упрощает приготовление пищи с картофелем в мундирах!
А вы знаете: зачем добавлять уксус к картофелю при варке.