6 августа,
08:14
Яблочная шарлотка в мультиварке: простой десерт с румяной корочкой
Пышная яблочная шарлотка в мультиварке готовится из простых продуктов, а весь секрет – в взбитых яйцах, разрыхлителе и равномерном нагреве.
Почему у одних шарлотка поднимается пышно, а у других получается плотной и тяжелой? Секрет часто кроется не только в яйцах и муке, но и в способе выпечки – в этом рецепте он играет на пользу десерту, рассказывает SHUBA.
Как приготовить пышную шарлотку?
- Время: 40 минут
- Порций: 5
Ингредиенты:
– 4 яйца;
– 1 стакан сахара;
– 1 стакан муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 3 – 4 яблока;
– сливочное масло для смазывания формы;
– сахарная пудра для подачи.
Приготовление:
- Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их кусочками среднего размера. Кожуру можно оставить, если она тонкая.
- Просейте муку с разрыхлителем.
- В чистой сухой миске взбейте яйца с сахаром миксером до пышной светлой массы.
- Добавьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте тесто до однородности.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, выложите яблоки ровным слоем и залейте их тестом.
- Включите режим "Выпечка" с температурой 160 градусов.
- Когда шарлотка будет готова, достаньте ее из чаши, перевернув на тарелку или подставку.
- Дайте десерту немного остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.