Новости Вкусно Салаты и закуски В 90-х этот салат любили больше "Оливье": легенда снова возвращается в моду
24 апреля, 23:55
2

В 90-х этот салат любили больше "Оливье": легенда снова возвращается в моду

Лилия Имбировская-Сиваковская
Основні тези
  • В 90-х годах салат, который был популярнее "Оливье", снова становится модным.
  • Этот салат остается любимым благодаря простоте приготовления даже с ограниченным количеством ингредиентов.

Есть блюда, которые вполне заслуженно можно считать "вечными". Этот салат – в топе перечня, к которому хочется возвращаться снова и снова.

Даже когда в холодильнике почти пусто, вы все равно сможете подать к столу что-то вкусненькое. Этот салат когда-то был настоящим хитом, и сейчас также заслуживает признания, рассказывает портал "Господинька".

К теме Этот салат-намазка дешевле хлеба: простой рецепт из свеклы и сырков

Как быстро приготовить вкусный салат?

  • Время: 15 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты: 
– 1 маринованный лук;
– 3 яйца;
– 1 свежая или вареная морковь;
– 1 кисло-сладкое яблоко;
– 200 граммов твердого сыра;
– 1 столовая ложка майонеза;
– соль и перец по вкусу.

Замечательное сочетание без лишних украшений / Фото "Господинька"

Зустрічайте місяць із призами! У матеріалах Смачно 24 знайдіть 5 клікабельних баночок соусу й вигравайте смачні і корисні подарунки, серед яких – мультипіч Tefal. Розіграш триває з 7 квітня до 6 травня.

Приготовление:

  1. Лучше всего использовать метод послойного выкладывания, чтобы сохранить легкость текстуры.
  2. Сначала отварите яйца, охладите их и измельчите с помощью крупной терки.
  3. Аналогично натрите морковь, очищенное от кожуры яблоко и твердый сыр.
  4. Выложите ингредиенты в глубокую салатницу или на плоское блюдо слоями: сначала маринованный лук, затем яйца, морковь, яблоко и финальный слой сыра.
  5. Каждый уровень слегка смазывайте майонезом, добавляя соль и перец по вкусу.
  6. Поставьте готовое блюдо в холодильник на 30 минут, чтобы слои пропитались и салат стал сочнее.

Почему для салата нужны кислые яблоки?

Кислые яблоки выполняют роль природного балансира вкуса, особенно в многослойных салатах с майонезом или сыром. Их выразительная кислотность разбивает жирность заправки, делая блюдо менее "тяжелым" и добавляя ему необходимой свежести, рассказывает Akademia Smaku.

Кроме того, такие сорта обычно имеют более плотную структуру, поэтому они не превращаются в кашу после нарезки или натирания. В результате вы получите именно тот результат, которого ждете.

Что вкусного приготовить?

Связанные темы:

Салаты и закуски