Вкусно, сытно и всегда уместно: готовим быстрый английский завтрак

Основні тези

Английский завтрак – отличный способ вкусно начать день.
Этот завтрак подарит энергию на новые свершения.

Вариантов завтраков есть просто множество, однако некоторые покоряют весь мир. Один из них – английский вариант начала дня.

Английский завтрак – замечательный хорошо и энергично начать новый день. 24 Канал предлагает приготовить его по рецепту портала BBC Food.

Будет интересно Роскошный напиток собственными руками: рецепт вина из смородины

Рецепт английского завтрака

Время: 1 час
Порций: 2

Ингредиенты:
– 1 большая картофелина;
– 30 граммов сливочного масла;
– 225 граммов грибов;
– 150 граммов помидоров черри;
– 4 больших яйца;
– соль и перец по вкусу;
– зелень для подачи.

Приготовление:

Сначала разогреваем духовку до 200 градусов. Картофель крупно натираем, промываем водой, чтобы смыть лишний крахмал.
Половину сливочного масла растапливаем на сковороде и обжариваем грибы до полной готовности.
Остальную часть масла разогреваем отдельно, добавляем натертый картофель, приправляем солью и молотым перцем.
Обжариваем, пока из картофеля не испарится влага, а сами кусочки не начнут румяниться. Выкладываем ровным слоем в жаростойкую форму и ставим в духовку на 10 минут.
После этого размещаем сверху половинки помидоров и возвращаем блюдо в духовку еще на 5 минут.
Далее раскладываем жареные грибы, делаем 4 углубления и аккуратно вбиваем туда яйца. Запекаем еще 6 – 8 минут до желаемой степени готовности яиц.
Перед подачей посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Вкус идеальных пропорций: как сделать варенье из смородины.