Просрочился кефир – не беда: быстренько приготовьте из него шоколадные маффины

По этому рецепту они получатся настоящим наслаждением для сладкоежек. Как приготовить вкусные шоколадные маффины, рассказывает 24 Канал со ссылкой на Instagram @lizaglinskaya.

Тоже интересно Без муки, лишнего сахара и выпекания: готовим супербыстрый шоколадный пудинг с хурмой

Рецепт шоколадных маффинов

• Время: 35 минут
• Порции: 10

Ингредиенты: 
– мука – 250 граммов
– сахар – 100 граммов
– какао-порошок – 50 граммов
– разрыхлитель – 8 грамм
– соль – щепотка
– сода – 1/3 чайной ложки
– яйца – 2 штуки
– сливочное масло – 100 граммов
– кефир – 200 миллилитров
– черный шоколад – 80 граммов

Приготовление:

1. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль – перемешайте. Добавьте какао через сито, и снова перемешайте.
    
2. В другой миске смешайте яйца, сахар, кефир или йогурт, растопленное горячее сливочное масло, перемешайте.
    
3. Добавьте сухую смесь в мокрую, перемешайте так, чтобы мука увлажнилась. Теперь кусочки шоколада.
    
4. Наполните тестом формы, заполняя на 2/3 высоты. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке на 20 минут. Охладите и только тогда выньте из формы.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Тогда узнайте как приготовить один из самых популярных домашних десертов – торт "Наполеон".