Для десертов и к чаю: самый простой рецепт ароматного варенья из малины
- Варенье из малины готовится в пропорции 1:1 с сахаром для идеальной густоты.
- Процесс приготовления малинового варенья очень прост.
Малина – вкусная и полезная ягода, запасов которой точно должно быть вдоволь Не стоит переживать, заготовка этой ягоды никогда не добавляет дополнительных хлопот.
Варенье из малины – это порция вкуса и пользы, от которой просто невозможно отказаться. 24 Канал советует запастись этим замечательным дополнением из любимой ягоды по рецепту портала "Радио MAXIMUM".
Читайте также Это проще, чем кажется: как проверить качество сыра - советы от эксперта мирового уровня
"Золотая пропорция"
Обычно во всех рецептах варенья из малины можно встретить пропорцию: поровну ягод и сахара. Как отмечает портал "Колижанка", именно в этом случае варенье получает идеальную густоту.
Как приготовить варенье из малины?
- Время: 1 час
- Порций: в зависимости от размера баночек
Ингредиенты:
– 5 килограммов малины;
– 5 килограммов сахара.
Приготовление:
- Малину перебираем, смешиваем с сахаром и оставляем на несколько часов, чтобы ягоды пустили сок.
- После этого ставим таз на сильный огонь, доводим массу до кипения и обязательно снимаем пену. Если этого не сделать, варенье может забродиться.
- Затем уменьшаем огонь до среднего и варим еще 15 – 20 минут.
- Чтобы проверить готовность, наливаем немного сиропа на тарелку, остужаем и проводим по нему ложкой. Если "дорожка" остается и края не сливаются – варенье готово.
- Горячее варенье разливаем по банкам и закрываем.
Приятного аппетита!
Что еще вкусненького заготовить на зиму?
- Вам обязательно надо иметь в своих запасах вяленые помидоры.
- Это ингредиент, который любое блюдо превращает в шедевр.
- Их очень легко готовить, главное – выбрать правильные помидоры.